Вступление
Для обеда, ужина или встречи за общим столом здесь собраны места с шашлыком — мясом, приготовленным на шампурах над углями. В выпуске есть кусковой и молотый шашлык, варианты из баранины, говядины и печени.
Всего 17 мест: 5 находятся в Шайхантахурском районе, 4 — в Мирзо-Улугбекском, 3 — в Яккасарайском. Помимо шашлыка, в меню встречаются мастава, шурпа, манты и лагман. Два места работают круглосуточно.
При отборе использовали публикации ташкентских авторов о еде; места проверили к зиме 2026 года. На следующих страницах выберите адрес, а перед заказом уточните вид мяса и сколько шампуров входит в порцию.
Обновлено 22 октября · 1 новое место
Как мы выбираем. Места выбирает редакция Joy Top — по меню, ценам и отзывам гостей. В этом выпуске мест: 16.
Paxta ko'cha shashlik
Джанон
Почему здесь
Шашлычная работает только днём, так что это вариант для обеда. Меню короткое: кусковой, молотый и шашлык из печени, к ним лук, сюзьма и хлеб. Из салатов — ачичук и свежий, из супов, кроме шурпы, есть хаш. Шашлык можно взять с собой или заказать с доставкой.
Что заказать
Шурпа
45 000 сум
Шашлык из печени
28 000 сум
Молотый шашлык
28 000 сум
Кусковой шашлык
28 000 сум
Gijduvon Premium
Зульфияханум
Почему здесь
Шашлычный раздел здесь длинный: кусковой из баранины и говядины, филе из говядины, молотый, из печени и думба шашлык, а тем, кто не ест мяса, — грибной, овощной и помидор шашлык. Отдельно в блюдах на мангале стоит баранина, а среди вторых блюд — туй кабоб. Если идёте компанией, возьмите шашлык ассорти. Кухня работает до 03:00 — вариант для позднего ужина с друзьями.
Что заказать
Вагури корейка
645 000 сум
Вагури семечки
614 000 сум
Бухарский ягнёнок
613 000 сум
Вагури говядина
613 000 сум
Lagman House
Фараби
Почему здесь
Из мясного здесь дум-казан-кебаб и бон-филе из баранины. Но главная причина заехать — лагман: кроме классического и мясного, готовят гуйру, суйру, лазеру, дапанжи, басай сай, мошуру и чинсайру лагман. К нему возьмите ачичук, а начать можно с кайнатма шорвы. Есть и чучвара по-уйгурски.
Что заказать
Мясной лагман
85 000 сум
Айримсай
75 000 сум
Бифштекс
68 000 сум
Кайнатма шорва
60 000 сум
Кафе Полёт
Авиасозлар
Почему здесь
Шашлык здесь стоит в горячих блюдах рядом с корейской кухней: говяжий, куриный и молотый. Так что за одним столом можно взять шашлык и пулькоги или таккоги покым. К мясу подойдут кимчи, морков-ча и нокты-ча, а из выпечки — дрожжевые пигоди. Удобный вариант, если в компании одни хотят кукси, а другие — шашлык.
Что заказать
Пулькоги
135 000 сум
Таккоги покым
103 000 сум
Мясо по-китайски
88 000 сум
Телятина с грибами
88 000 сум
Тарнов
34/1
Почему здесь
Шашлык здесь кусковой из говядины и баранины, молотый, куриный и из печени, а для компании есть шашлык сет. В подборке фуд-блогера говяжий шашлык отсюда делит 16-е место из 54. Из турецкой части меню — адана кабоб и кебаб крылышки. К мясу берите ачичук и сузьму, а из уйгурских блюд — жареный лагман или манты. Есть детская комната и площадка, сюда удобно прийти всей семьёй.
Что заказать
Мангал ассорти для 6 персон
877 500 сум
Баранье ножка для 6 персон
774 000 сум
Баранье ножка на 4 персоны
519 000 сум
Мангал ассорти для 3 персоны
456 000 сум
Сайфулла шашлык
обводная улица Нурафшан
Почему здесь
Кроме кускового и наполеона, здесь готовят молотый шашлык, рулет, куриный и рыбный. Нон-кабоб бывает молотый, рулет, из говядины и куриный. Для компании есть сеты: пять рыб, пять барашков, пять курочек, ассорти, а ещё сеты Любовь, Друг и Гигант. Готовят быстро, так что за шашлыком удобно заехать в обед.
Что заказать
Нон-кабоб рулет
121 600 сум
Нон-кабоб молотый
95 000 сум
Наполеон говяжий
79 000 сум
Шашлык рулет
79 000 сум
Retro Milliy
Олтинтепа
Почему здесь
В разделе гриля здесь узбекский и турецкий шашлык идут рядом: говядина кусковая, наполеон, рулет из говядины и шашлык марварид — и кефте-кебаб с кашарли бейти. Люля-кебаб и куриный шашлык тоже есть. Из вторых блюд — адана тандыр, сач-кебаб с мясом или из курицы и форель на мангале. Место подходит для дня рождения: есть банкетный зал.
Что заказать
Куртоба на 2 персоны
175 000 сум
Кефте-кебаб
67 000 сум
Нарын
60 000 сум
Сигара с брынзой
60 000 сум
У бабушки
Мирзо Улугбека
Почему здесь
Кроме мангала, из мясного здесь есть казан кебаб и жиз умакай из говядины, мясо по-французски, мясо с шампиньонами и тефтели из говядины. На гарнир берите картофель по-домашнему, пюре или рис. Ресторан работает круглосуточно, так что за мясом можно приехать в любое время, в том числе ночью.
Что заказать
Лапша с фрикадельками
34 500 сум
Котлета по-домашнему
30 500 сум
Куриная лапша
25 500 сум
Чечевичный суп
25 500 сум
Грузинский дворик
Абдуллы Каххара
Почему здесь
В шашлычном разделе — шашлык из телятины, форель на мангале и люля-кебаб из говядины, а без мяса — грибной, картофельный и овощной шашлык. К мясу возьмите салат хоровац и ассорти из разносолов, а из хлеба — шоти. Из горячего попробуйте баранину по-кехетински или садж из говядины. Работают до 02:00, так что это вариант для позднего ужина вдвоём.
Что заказать
Ассорти из разносолов
136 000 сум
Люля-кебаб из говядины
102 000 сум
Харчо
86 000 сум
Кутабы
85 000 сум
Юрта Арт
Авиасозлар
Почему здесь
Помимо сазана, меню здесь выделяет несколько видов шашлыка: молотый, обычный и рулетом, и шашлык из говядины, а к ним куриные крылышки. Рядом в том же разделе вагури и чупонча семичка. Начать можно с кайнатма шурпы с говядиной и мини-чебуреков, а к мясу взять соус из помидора. Место подходит для встречи с друзьями.
Что заказать
Вагури
195 000 сум
Чупонча Семичка
170 000 сум
Сазан
130 000 сум
Кайнатма шурпа с говядиной
54 000 сум
Халва
Сырдарьинская
Почему здесь
Люля-кебаб здесь готовят в трёх вариантах: обычный, с курдюком и с сыром, а рядом в разделе шашлыка и гриля кусковая баранина и грибы на мангале. К мясу берут салат ачичук и сузьму с зеленью, а начинают с маставы или мошхурды. Для большого стола есть блюда на заказ: свадебный плов, плов девзира, димлама и баранья рулька. Подходит для семейного обеда или встречи с друзьями.
Что заказать
Салат Буррата
147 000 сум
Салат Капрезе с моцареллой
125 000 сум
Салат Цезарь с креветками
116 000 сум
Салат Греческий
100 000 сум
Café 1991
Почему здесь
Шашлык здесь заказывают порциями по 80 граммов: курица, люля-кебаб, баранина или говядина, а для компании есть шашлык ассорти. Из горячего к мясу берут казан-кабоб из бараньих рёбрышек с картофелем или мансаф из баранины. Рядом ливанская часть меню: хумус, фалафель, самбуски с мясом и шаурма с говядиной в питте. Начать можно с илик-шурпы или балаза-шурпы с нутом. Подходит для ужина с друзьями или деловой встречи.
Qaldirg'och milliy taomlari
Малая кольцевая дорога
Почему здесь
Килограммами здесь заказывают и куриный шашлык, об этом пишут фуд-блогеры, а среди мясного есть ещё говяжий асадо. К шашлыку подойдут козон кабоб, норин или халим, из рыбы есть балик сазан и димланган сазан балик. Самсу пекут с мясом, курицей, тыквой, зеленью, грибами и сыром, рядом гумма и чебуреки. Подходит для большой компании, в том числе ночью.
Что заказать
Чопонча
230 000 сум
Жиз (1 кг)
220 000 сум
Буглама гўшт (1 кг)
195 000 сум
Димланган сазан балик
180 000 сум
Shohona
Мирзо Улугбека
Почему здесь
В разделе блюд на мангале шашлык из корейки баранины, шашлык наполеон и шашлык из крылышек, а молотый и куриный шашлык меню выделяет отдельно. Мясо здесь готовят и в тандыре: есть мясо в тандыре и тандыр курица. К шашлыку подойдёт уйгурский или жареный лагман, а из рыбы судак по-бухарски и жареный сазан. Большой зал подходит для компании.
Что заказать
Уйгурский лагман
51 500 сум
Манты
48 900 сум
Окрошка
38 900 сум
Нарын
38 500 сум
Chorlar
Кафе
Почему здесь
Из шашлыков на острове берут молотый, говяжий и куриный, а к ним кукурузу на гриле и картофель по-домашнему. Для компании в меню есть комбо-сеты: ханский обед, узбекское трио и восточные хиты. Кроме мангала, кухня готовит маставу, шурпу, лагман, долму и чучвару, из холодного есть сузьма ассорти и салат чирокчи. Есть живая музыка и вид на воду, место подходит для выезда всей семьёй.
Что заказать
Узбекское трио
75 000 сум
Свежее ассорти
67 000 сум
Ханский Обед
65 000 сум
Картофель по--домашнему
64 000 сум
Самарканд файз
Новое45/1
Почему здесь
Кроме кускового шашлыка из баранины и говядины, в разделе шашлыка есть молотый, из печени, думба-кебаб и бараньи семечки, а также шашлык из рыбы, куриное филе и крылья. Без мяса тоже есть что взять: овощной шашлык, из грибов и из кукурузы. Из горячего готовят казан-кебаб из говядины или курицы и нарын с казы, в уйгурской части меню жареный лагман, острое мясо и мясной сай. Начать можно с маставы или мампара.
Что заказать
Мясной сай
87 000 сум
Казан-кебаб из говядины
84 000 сум
Сокоро
84 000 сум
Острое мясо
84 000 сум
