Вступление
За обедом или большим семейным столом в Ташкенте часто едят плов — рис с мясом, морковью и луком, приготовленный в казане. Состав и способ приготовления различаются. Этот выпуск знакомит с 16 ошхонами — от мест с большими казанами до современных паловхон.
Для подборки выбирали ошхоны с официальным меню. По 4 места находятся в Юнусабадском и Шайхантахурском районах, по 2 — в Мирабадском и Мирзо-Улугбекском. В меню также встречаются самса, мастава, чучвара и шурпа.
К плову едят ачичук: салат из тонко нарезанных помидоров и лука. Зелень и острый перец добавляют по-разному; если острое не подходит, попросите без перца.
Выберите место по району и перед визитом уточните время подачи плова и добавляют ли казы — колбасу из конины.
Как мы выбираем. Места выбирает редакция Joy Top — по меню, ценам и отзывам гостей. В этом выпуске мест: 16.
Beshqozon
Ифтихор
Почему здесь
Плов здесь готовят в больших казанах, за которыми можно наблюдать: плов-центр работает с 1999 года. В меню есть чойхона ош, зигир ош на зигирном масле и товукли ош с курицей. К плову берите ачичук, а если хочется ещё и выпечки — самсу с мясом или овощную самсу.
Камолон ОШ
Зульфияханум
Почему здесь
Выбор здесь не ограничивается свадебным пловом: готовят ещё зигир плов и чунгара плов, а в меню есть сет из пяти видов. К плову подают ачичук и катлама патир, отдельно заказывают казы. Если хочется начать с супа, есть мастава и илик шурпа.
Что заказать
Чунгара плов кг
448 000 сум
5 видов плова комплект
353 000 сум
Ош-и софи кг
345 000 сум
Чайханский плов кг (ночной)
345 000 сум
King Plov
Джурджани
Почему здесь
Чайханский или свадебный — здесь выбирают между двумя видами плова. К ним есть патыр, казы, сузма и катык, а в разделе добавок — думба и дополнительное мясо. Свадебный плов заказывают и порцией 0,7; патыр тоже есть в меню половинкой.
Что заказать
Choyxona osh komplekt
65 000 сум
To'y oshi komplekt
65 000 сум
Choyxona osh komplekt 0.7
63 000 сум
To'y oshi komplekt 0.7
63 000 сум
Afsona Tashkent City
Укчи
Почему здесь
Рядом с пловом чайханским и пловом праздничным в меню стоит плов фруктовый. К ним можно заказать ачичук, самсу с мясом или самсу со шпинатом и брынзой. За одним столом есть что выбрать и тем, кто пришёл не за пловом: ханум овощной, манты с говядиной или манты из курицы.
Что заказать
Ассорти из шашлыка
325 000 сум
Мясо Afsona
220 000 сум
Казан-кабоб
185 000 сум
Баранья корейка на мангале
175 000 сум
Plov Lounge
Почему здесь
Плов чайханский и плов праздничный здесь соседствуют с долмой, чучварой жареной и мини самсой. К плову есть ачичук и катлама. Если собираетесь компанией с разными заказами, в том же меню найдутся манты с тыквой, лагман по-уйгурски и шашлык из телячьей вырезки.
Что заказать
Ассорти Прованс
650 000 сум
Рибай Kazbeef
625 000 сум
Рыбное ассорти
550 000 сум
Мясное ассорти
480 000 сум
Uzbekona
Матбуотчилар
Почему здесь
За ташкентским вариантом плова сюда приходят на Матбуотчилар: в меню он так и называется — плов ташкентский. К нему есть ачичук и сузьма, а из выпечки — самса острая с говядиной и самса с зеленью и сыром. Для семейного ужина выбор дополняют манты с тыквой и манты с бараниной.
Что заказать
Вагури 1 кг
700 000 сум
Лопатка ягненка на компанию
655 000 сум
Вагури 1 кг ребрышки
400 000 сум
Фруктовое ассорти
199 000 сум
Mo'hriddin
Янгишахар
Почему здесь
В меню два варианта плова — тўй оши и аччиқ ош, каждый есть в обычной порции и комплекте. К ним берите катык, тузлама или салат чирокчи. Для студентов есть отдельный сет: ош, хлеб, салат и чай. Если хочется добавить выпечку, готовят гушт самса, товуқ самса и картошка самса.
Что заказать
АЧЧИҚ ОШ (Комп)
50 000 сум
ТЎЙ ОШИ (Комп)
45 000 сум
Айсти
40 000 сум
Мoхито
40 000 сум
Музей Плова
Катта Дархон
Почему здесь
Региональные варианты плова здесь подают в казанчиках: кукон чунгара ош, оши софи бухоро и плов самаркандский. В том же разделе есть байрам ош в казанчике. К плову закажите самсу сукок с зеленью или самсу мини кокандскую с тыквой, а из горячих закусок — долму.
Что заказать
ПЛОВ САМАРКАНДСКИЙ В КАЗАНЧИКЕ
590 000 сум
КУКОН ЧУНГАРА ОШ В КАЗАНЧИКЕ
590 000 сум
БАЙРАМ ОШ В КАЗАНЧИКЕ
490 000 сум
МЯСНОЕ АССОРТИ
490 000 сум
Beshqozon
Glinka koʻchasi
Почему здесь
Здесь есть несколько вариантов плова: зигир ош на зигирном масле, девзира ош и чойхона ош. К плову подают ачичук, катикли салат и анзур пиез — добавки не ограничиваются одним салатом. Отдельно можно заказать кази или дополнительную порцию мяса.
Что заказать
Офис 4 кишилик сет
272 000 сум
Туй оши 2 кг
230 000 сум
Трио сет
201 000 сум
Жуфтлик сет
146 000 сум
Beshqozon
3-Oqlon koʻchasi
Почему здесь
Кроме особого ош и зигир ош, здесь готовят товукли ош — свадебный плов с куриным мясом. В меню есть и девзира ош, так что выбор не сводится к двум вариантам. К плову возьмите ачичук, а если хочется ещё и выпечки — самсу с мясом, куриную или овощную.
Beshqozon
Почему здесь
Туй ош здесь заказывают порцией, а туй оши — по одному или два килограмма. Помимо свадебного плова, готовят зигир ош, особый ош и чойхона ош. К заказу есть ачичук и кази, а из выпечки — самса с мясом и овощная самса. Подойдёт для семейного обеда.
Камолон ОШ Drujba
Почему здесь
Плов отсюда вошёл в подборку Дилмурода. В меню есть свадебный плов, зигир плов и чунгара плов, а для знакомства с несколькими вариантами — сет 5 видов плова. К нему закажите ачичук и катлама патир. Кроме плова, здесь готовят халим и манти.
Что заказать
Чунгара плов кг
448 000 сум
5 видов плова комплект
353 000 сум
Чайханский плов кг
345 000 сум
Свадебный плов кг
345 000 сум
Камолон ОШ Гулзор
Малая кольцевая дорога
Почему здесь
Для знакомства с разными вариантами плова в меню есть сет 5 видов плова. Отдельно заказывают свадебный плов, зигир плов и чунгара плов. К ним подойдут ачичук и катлама патир, а за столом с теми, кто сегодня не хочет плова, пригодятся манти, бешбармок и мошкичирик.
Что заказать
Чунгара плов кг
448 000 сум
5 видов плова комплект
353 000 сум
Зигир плов кг
345 000 сум
Чайханский плов кг (ночной)
345 000 сум
Камолон ОШ Паркентская
Паркент
Почему здесь
К свадебному плову, зигир плову и чунгара плову здесь предлагают казы и дополнительное мясо — заказ можно собрать под себя. На стол возьмите ачичук и катлама патир. Если начинаете обед с супа, в меню есть мастава и илик шурпа.
Что заказать
Чунгара плов кг
448 000 сум
5 видов плова комплект
353 000 сум
Свадебный плов кг
345 000 сум
Чайханский плов кг
345 000 сум
King Plov
Беруни
Почему здесь
В основе меню — свадебный и чайханский плов. Выбор продолжается в добавках: казы, думба, долма или дополнительное мясо. К плову есть патыр, катык и сузьма, поэтому собрать обед можно не только с привычным салатом. Место подойдёт для встречи за обедом с коллегами.
Что заказать
Choyxona osh komplekt
65 000 сум
To'y oshi komplekt
65 000 сум
To'y oshi komplekt 0.7
63 000 сум
Choyxona osh komplekt 0.7
63 000 сум
Afsona Shevchenko
Тараса Шевченко
Почему здесь
В меню рядом с пловом чайханским и пловом праздничным стоит плов фруктовый — ещё один вариант для знакомства с блюдом. К плову закажите ачичук или самсу со шпинатом и брынзой. Если за столом хочется разных блюд, есть ханум овощной и манты с говядиной.
Что заказать
Ассорти из шашлыка
325 000 сум
Мясо Afsona
220 000 сум
Казан-кабоб
185 000 сум
Баранья корейка на мангале
175 000 сум
