Sahraa

Мини Куриный бургер

Мини Мясной Бургер

Наггетсы

Мини лаваш

Говяжий донер в лаваше.картофель фри. консервированная кукуруза.детский сок.

Суп Куриный★ Popular

Лёгкий суп с мягким и домашним вкусом. Его аромат вызывает чувство тепла и заботы. Это блюдо идеально подходит для душевного обеда

Суп Эзогелин★ Popular

Яркий суп с насыщенным вкусом и выразительным ароматом. Его лёгкая пряность добавляет характер и глубину. Блюдо согревает и бодрит одновременно

Чечевичный cуп★ Popular

Кремовая закуска с мягкой и гармоничной структурой. Вкус насыщенный и чуть пряный. Она наполняет трапезу уютом и восточной теплотой

Изгара Кофте★ Popular

Котлеты из говядины и ягнёнка. Подаются на подушке из баклажанового пюре с йогуртом и чесноком, с питой

Курица Харбия★ Popular

Шашлык из маринованных куриных бедер. Подаётся на лаваше с рисом, луком с сумахом, дунганским перцем, томатами на мангале и зеленью

Картофель фри★ Popular

Золотистые ломтики с хрустящей корочкой и мягкой серединой. Их вкус яркий и аппетитный. Каждая порция создаёт атмосферу лёгкого удовольствия

Лахмаджун

Тонкая лепёшка с насыщенным и ароматным вкусом. Она обладает лёгкостью и аппетитностью. Такое блюдо подходит как для сытного обеда, так и для лёгкой закуски

Сырный пиде

Выпечка с мягкой текстурой и ярким вкусом сыра. Она проста, но в то же время изысканна. Каждая порция создаёт ощущение тепла и уюта

Симит сендвич

Симит сендвич — аппетитная закуска с ярким сочетанием текстур и вкусов. Основа — круглая лепёшка с хрустящей кунжутной корочкой и мягкой серединой. Внутри — сочные ломтики мяса, свежие овощи и ароматная заправка. Мясо нежное, с приятной пряной ноткой, овощи добавляют свежесть и лёгкую хрусткость

Яичница с суджуком

Яичница, с добавлением суджука

Яичница

Яичница — простое и сытное блюдо с нежным вкусом. Желтки сочные, кремовые, мягко обволакивают белок. Белок плотный, с лёгкой упругостью. Специи деликатно подчёркивают естественный вкус яиц, добавляют лёгкую пикантность. Аромат тёплый, с характерными яичными нотами. Послевкусие нежное — с лёгкой белковой свежестью и деликатной солоноватостью

Суджук

Суджук — традиционная колбаса с плотной, упругой текстурой. Мясо хорошо провялено, с лёгким жировым вкраплением, которое придаёт сочность. Аромат насыщенный, с характерными мясными нотами и оттенками специй. Вкус богатый — чувствуется натуральная глубина мяса в сочетании с деликатной пряностью. Послевкусие долгое, с тёплой мясной глубиной и лёгкой пикантностью

Мёд с каймаком

Мёд с каймаком — нежное лакомство с гармоничным сочетанием вкусов. Мёд тягучий, с естественной сладостью и тонкими цветочными нотами. Каймак кремовый, с лёгкой солоноватостью и мягкой сливочностью — деликатно оттеняет сладость мёда. Вкус сбалансированный: сладость мёда сочетается с нежной текстурой и сливочными нотами каймака. Послевкусие долгое — с мягкой медовой глубиной и лёгкой молочной нежностью

Менемен

Традиционная турецкая яичница, тушёная с томатами и болгарским перцем. Подаётся с хрустящим кунжутным симитом

Шакшука

Яичница, приготовленная в насыщенном томатном соусе с зеленью. Подаётся с золотисто обжаренным лавашом для макания в желток

Омлет

Омлет отличается нежной, воздушной текстурой. Яйца взбиты до однородности — при приготовлении образуется мягкая, пышная масса. Вкус сбалансированный: естественная яичная нежность сочетается с лёгкой сливочностью. Специи добавляют деликатные пряные ноты, не перебивая основной вкус. Послевкусие мягкое — с едва уловимой яичной свежестью и лёгкой солоноватостью

Мутабаль

Кремовая закуска с мягкой и гармоничной структурой. Вкус насыщенный и чуть пряный. Она наполняет трапезу уютом и восточной теплотой

Бабагануш

Лёгкая и дымная закуска с нежной консистенцией. Вкус мягкий и необычный, с лёгкими восточными оттенками. Каждая порция словно напоминание о теплом Средиземноморье

Эзме

Острая и насыщенная закуска с ярким вкусом. Она сочетает в себе бодрость и пикантность. Каждая ложка наполняет трапезу энергией и остротой

Хумус из нута

Нут, тахини, чеснок, лимонный сок, оливковое масло. Подаётся с хрустящим лавашем.

Хайдари

Нежная и освежающая закуска с кремовой текстурой. Лёгкий вкус приятно освежает и раскрывается мягкими оттенками. Блюдо идеально подходит для лёгкого сопровождения трапезы

Мухаммара

Пикантная закуска с богатым ароматом и насыщенной текстурой. Вкус раскрывается глубоко и многогранно. Она добавляет трапезе изысканности и насыщенности

Хумус из чечевицы

Чечевица, гранат, оливковое масло. Подаётся с хрустящим лавашем.

Тарамасалата

Тарамасалата, свежая зелень, оливковое масло. Подаётся с хрустящим лавашем.

Ассорти мезе по-турецки

Ассорти мезе по‑турецки — подборка миниатюрных закусок с богатой палитрой вкусов. Нежные кремовые дипы сочетаются с хрустящими овощными нарезками и пикантными добавками. Каждый элемент вносит собственные ноты: от лёгкой кислинки до тёплой пряности

Ассорти мезе по-ливански

Кремовый хумус из нута и чечевицы, тарамасалата с копчёной икрой и оливковым маслом, печёный баклажан с сюзьмой, мухаммара из запечённого перца с грецким орехом и специями, свежие овощи, зелень и пита

Салат с баклажанами

Блюдо, которое сочетает в себе богатство вкусов и текстур, идеально подходит как для летнего меню, так и для более прохладного времени года. Оно способно удивить своим насыщенным вкусом и стать украшением любого стола

Салат с чечевицой и апельсином

Питательный и яркий салат на основе чечевицы с добавлением сочных апельсинов, свежих огурцов , томатов и болгарского перца. Пикантность блюду придают красный лук, чеснок и заправка из оливкового масла с густым гранатовым соусом

Лабне с хумусом из чечевицы

Хумус из чечевицы, оливки, розовые томаты, свежая зелень, грецкие орехи, болгарский перец, лук шалот, гранатовые зёрна, зеленое масло и соус наршараб.

Табуле

Булгур, томаты, огурцы, болгарский перец, зелень, лимонный дрессинг.

Фаттуш

Томаты черри, микс зелени, огурцы, редис, болгарский перец, зерна граната, жареный лаваш и заправка на основе гранатового соуса.

Лабне со свёклой

Запечённая в соли кисло-сладкая свёкла, лабне, оливковое масло и зелень

Цезарь

Классический салат с узнаваемым вкусом и свежестью. Он создаёт атмосферу изысканности и лёгкой торжественности. Каждая порция словно символ элегантного вкуса

Чобан

Яркий салат с насыщенным деревенским характером. Его вкус прост, но при этом гармоничен. Каждая порция наполнена натуральной свежестью

Ичли кёфте

Хрустящие кёфте из булгура с мясной начинкой, обжаренные во фритюре. Подаются с соусом тум

Пиде с сыром кашар и говядиной

Тонкая выпечка с ярким и насыщенным вкусом сыра. Её аромат создаёт аппетитное настроение. Каждая порция дарит удовольствие и уют

Турецкие жаренные манты

Хрустящие мини-манты с говядиной, чесноком и зеленью. Подаются с йогуртом и пикантным томатным соусом

Пирог Арайес

Традиционный левантийский пирог с тушёным мясом и сыром

Манакши

Традиционная арабская лепёшка с приправой затар

Гезлеме с сыром, зеленью и томатами

Гезлеме с сыром, зеленью и томатами — тонкая лепёшка с сочной начинкой. Тесто хрустящее снаружи и мягкое внутри, легко раскрывается при каждом укусе. Внутри — нежный расплавленный сыр, свежие томаты и ароматная зелень. Вкус сбалансированный: сливочная мягкость сыра сочетается со свежестью овощей и пряными нотами зелени. Аромат аппетитный — с лёгкими травяными и молочными оттенками. Послевкусие свежее — с нежной сливочностью и лёгкой кислинкой томатов

Гезлеме с сыром и шпинатом

Гезлеме с сыром и шпинатом — тонкая лепёшка с нежной начинкой. Тесто хрустящее по краям и мягкое в центре, легко раскрывается при укусе. Внутри — расплавленный сыр и свежий шпинат, которые создают гармоничное сочетание текстур и вкусов

Кутабы с cыром и томатами

Кутабы с сыром и томатами — тонкие лепёшки с сочной начинкой. Тесто нежное, слегка хрустящее по краям, хорошо держит форму. Внутри — расплавленный сыр и сочные кусочки томатов

Кутабы с мясом

Бездрожжевое тонкое тесто, фарш говядины и баранины, сыр кашар, соус Искандер и зелень

Пиде с говядиной

Тонкая выпечка с насыщенным вкусом мяса. Её аромат создаёт аппетитное настроение. Такое блюдо идеально дополняет трапезу сытностью и гармонией

Суп Яйла

Традиционный йогуртовый суп с рисом, с добавлением сушёной мяты и растопленного сливочного масла

Суп Свадебный

Нежный суп с тонким и благородным вкусом. Он создаёт атмосферу праздника и уюта. Каждая ложка словно отражает особый момент

Овощи на гриле

Кабачок, перец болгарский, грибы, томаты и баклажан с ароматом мангала и ближневосточными специями.

Картофель по-деревенски

Ароматный картофель с золотистой корочкой таит в себе мягкость и сочность. Его вкус сочетает в себе простоту и насыщенность. Каждая порция словно напоминание о домашнем уюте

Булгур

Зернистое блюдо с мягким вкусом и приятной текстурой. Оно дарит ощущение сытности и комфорта. Каждая ложка наполнена спокойной простотой восточной кухни

Рис кабса

Лёгкий и ароматный гарнир с нежной текстурой. Его вкус наполнен тонкой пряной гармонией. Такое блюдо дополняет трапезу изысканной лёгкостью

Рис

Нежный и воздушный гарнир с мягким вкусом. Он прекрасно оттеняет основные блюда. Такой рис делает трапезу лёгкой и гармоничной

Фисташковый Наполеон

Слоёный десерт с фисташковым кремом и свежими ягодами.

Киндер Делис

Бисквитный торт с кремчизом, шоколадным соусом и свежими ягодами.

Сан-Себастьян

Пирог с мягкой текстурой и насыщенным вкусом. Его кремовая нежность покоряет с первого кусочка. Этот десерт словно воплощение элегантности

Баклава

Слоистый десерт с богатым и насыщенным вкусом. Он тает во рту, оставляя сладкое послевкусие. Каждая порция словно восточная сказка

Фруктовое плато

Ассорти из свежих сезонных фруктов.

Тархун

Тархун — освежающий газированный напиток с ярким травяным вкусом. В каждом глотке чувствуется свежая зелень и лёгкая сладость, сбалансированная деликатной кислинкой. Аромат насыщенный, с выразительными нотами эстрагона — сразу создаёт летнее настроение. Текстура лёгкая, с приятной газировкой. Послевкусие свежее — с травяными оттенками и лёгкой сладостью, отлично утоляет жажду в жаркий день

Айран

Имеет освежающий и нежный вкус с легкой кислинкой

Pepsi

Освежающий газированный напиток

Mirinda

Освежающий газированный напиток

7Up

Освежающий газированный напиток

Blanc Bleu с газом

Газированный напиток, обладает легкой освежающей текстурой

Blanc Bleu без газа

Обладает нейтральным вкусом

Pepsi Zero

Освежающий газированный напиток

Айсти

Освежающий холодный чай со сладковатым вкусом и лёгкой цитрусовой нотой. Консистенция жидкая, прозрачная, без осадка. Напиток хорошо утоляет жажду, ощущается баланс между сладостью и лёгкой кислинкой. Подходит для подачи в жаркую погоду, подаётся охлаждённым

Лимонад манго-маракуйя

Лимонад манго‑маракуйя — освежающий напиток с ярким тропическим вкусом. В каждом глотке — сочная сладость манго, гармонично сочетающаяся с лёгкой кислинкой маракуйи. Текстура гладкая, с приятной газировкой — пьётся легко и бодро. Аромат фруктовый, с выразительными тропическими нотами, мгновенно переносит в тёплое лето. Послевкусие долгое — с нежной фруктовой глубиной, лёгкой кислинкой и деликатными тропическими оттенками. Отлично утоляет жажду и дарит заряд бодрости

Компот вишневый

Вишнёвый компот — уютный напиток с насыщенным ягодным вкусом. В каждом глотке чувствуются сочные ноты вишни, лёгкая кислинка и деликатная сладость. Текстура гладкая, без крупных кусочков — пьётся легко и приятно. Аромат тёплый, с выразительными ягодными оттенками. Послевкусие свежее — с нежной вишнёвой кислинкой и лёгкой сладостью, оставляет приятное ощущение домашнего уюта

Шербет урюковый

Шербет урюковый — нежный десерт с лёгким фруктовым вкусом. Основа — пюре из сушёного абрикоса (урюка), которое придаёт напитку естественную сладость и тонкие медовые ноты. Текстура гладкая, кремовая — тает во рту, оставляя приятное послевкусие. Аромат тёплый, с деликатными фруктовыми оттенками и лёгкой пряностью. Вкус сбалансированный: мягкая сладость сочетается с едва уловимой кислинкой и нежной фруктовой глубиной. Послевкусие долгое — с тёплыми нотами сухофрукта и лёгкой освежающей кислинкой

Свежевыжатый морковный сок

Негазированный освежающий напиток

Свежевыжатый яблочный сок

Негазированный освежающий напиток

Свежевыжатый апельсиновый сок

Негазированный освежающий напиток

Американо

Классический напиток с насыщенным, но лёгким вкусом. Его глубина раскрывается постепенно, даря приятную горчинку. Простой и элегантный выбор для ценителей чистого кофе

Капучино

Нежный кофе с мягкой пенкой окутывает теплом и уютом. Его бархатный вкус идеально балансирует между насыщенностью и лёгкостью. Напиток словно создан для приятных пауз и спокойных моментов

Флэт Уайт

Кофе с насыщенной кремовой текстурой и ярким вкусом зерна. Он отличается глубиной и благородной мягкостью, раскрывая в себе изысканность. Каждая чашка дарит чувство гармонии и утончённого наслаждения

Доппио

Доппио — крепкий эспрессо с насыщенным вкусом и ярким ароматом. Двойная порция концентрированного кофе даёт плотную текстуру и густую крема. Во вкусе — баланс горьких и мягких нот, лёгкая кислинка и тонкие оттенки обжарки. Аромат интенсивный, с характерными кофейными тонами — сразу пробуждает и заряжает энергией. Послевкусие долгое, с лёгкой горчинкой и тёплыми ореховыми нотами

Латте

Популярный кофейный напиток, состоящий из эспрессо и горячего молока. Является идеальным выбором для любителей кофе, которые предпочитают более мягкий и молочный вкус

Кофе по-турецки

Молотый кофе, приготовленный на горячем песке в турке. Подается с рахат лукум

Финиковый раф

Финиковый раф — нежный кофейный напиток с бархатистой текстурой и тёплыми десертными нотами. Основа — эспрессо, смягчённый сливками, с добавлением финикового сиропа. Вкус сбалансированный: лёгкая кофейная горечь гармонично сочетается с природной сладостью фиников и сливочной мягкостью. Аромат тёплый, с тонкими карамельными и фруктовыми оттенками. Послевкусие долгое — с нежной сливочностью, лёгкой кофейной глубиной и деликатной финиковой сладостью

Фисташковый латте

Фисташковый латте — мягкий кофейный напиток с кремовой текстурой и деликатными ореховыми нотами. Эспрессо тонко сочетается со взбитым молоком и фисташковым сиропом. Вкус сбалансированный: лёгкая кофейная горечь уравновешена сливочной нежностью и приятной фисташковой сладостью. Аромат тёплый, с явственными ореховыми оттенками — создаёт уютное настроение. Послевкусие долгое, с нежной сливочностью и лёгкой фисташковой глубиной

Турецкие манты

Блюдо представляет собой уникальное сочетание традиций турецкой кухни и формата, знакомого многим по пельменям. Пельмени по-турецки отличаются особым вкусом и могут стать интересным открытием для любителей гастрономических экспериментов

Дюрюм

Турецкий лаваш с донером, маринованными огурцами, красным луком, свежими томатами и соусом тум

Асадо

Томлёные говяжьи рёбра в пряном маринаде и BBQ-глазури. Подаются с томатной сальсой, зеленым маслом и виноградным BBQ-соусом

Гранд кёфте

Большая кёфте на мангале с двумя видами сыра внутри, тремя соусами и большим количеством свежей зелени

Алепский лимонный цыплёнок

Хрустящий снаружи и нежный внутри цыплёнок с соусом из лимона, оливкового масла, сумаха и перца чили. Подаётся с кремовым хумусом и зелёным маслом

Пряная говядина по-ливански

Нежная тушёная говядина с маринованными и свежими овощами в пите

Фалафель в пите

Хрустящий фалафель в пите со свежими овощами и соусом тум

Фалафель с соусом тахини

Классический фалафель из нута, соус тахини, микс зелени и пита.

Тушёная голень ягнёнка с рисом Кабса

Изысканное блюдо с насыщенным вкусом и ароматом. Его гармония соединяет сочность мяса и лёгкость гарнира. Каждая порция словно отражение восточного гостеприимства

Сач Тава с курицей

Ароматное блюдо с насыщенным вкусом и лёгкой пряностью. Его вкус согревает и радует. Каждая порция словно создана для душевного вечера

Гамбургер с картофелем фри

Котлета из говядины и ягнёнка, сыр чеддер, соус сырный и BBQ, солёные огурцы, карамелизированный лук. Подается с картофелем фри и коктейльным соусом

Искандер донар

Искандер донар — блюдо с насыщенным вкусом и аппетитным ароматом. Тонко нарезанная говядина уложена на лепёшку и пропитана томатным соусом с пряностями. Соус придаёт мясу лёгкую кислинку и глубину. Свежие овощи и расплавленный сыр добавляют сочность и текстуру. Вкус гармоничный — сочетание мясной насыщенности, томатной основы, сливочной мягкости и овощной свежести. Послевкусие с лёгкой пикантностью и тонкими томатными нотами

Донар с рисом

Донар с рисом — сытное блюдо с богатым вкусовым букетом. Нежная говядина тонко нарезана, обжарена до аппетитной корочки и уложена на подушку из рассыпчатого риса. Мясо пропитано ароматным соусом с пряностями — приобретает насыщенную глубину вкуса. Свежие овощи добавляют сочность и лёгкую хрусткость. Вкус гармоничный: мясная насыщенность сочетается с нейтральностью риса, свежестью овощей и тёплыми пряными нотами. Послевкусие с лёгкой пикантностью и нежной мясной глубиной

Адана кебаб

Пикантный кебаб на лаваше с рисом, луком с сумахом, дунганским перцем, томатами на мангале и зеленью

Кебаб Урфа

Классический кебаб на лаваше с рисом, луком с сумахом, дунганским перцем, томатами на мангале и зеленью

Куриный Шиш

Шашлык из маринованной курицы. Подаётся на лаваше с рисом, луком с сумахом, дунганским перцем, томатами на мангале и зеленью

Гриль сет

Адана кебаб, урфа кебаб, шиш куриный, шиш из ягнёнка, рис, мини сырное пиде и лахмаджун, свежие овощи

Шиш из говядины

Шашлык из маринованной говяжьей вырезки. Подаётся на лаваше с рисом, луком с сумахом, дунганским перцем, томатами на мангале и зеленью

Шиш из ягнёнка

Шашлык из маринованной мякоти ягнёнка. Подаётся на лаваше с рисом, луком с сумахом, дунганским перцем, томатами на мангале и зеленью

Изгара бон филе

Говяжья вырезка со специями

Куриные крылышки BBQ

Подаются с микс зеленью, слайсами свежих овощей и йогуртовым соусом

Гранд гриль сет

Адана кебаб, урфа кебаб, шиш куриный, шиш из ягнёнка, шиш из говядины, куриные крылья, рис, лахмаджун, пиде с сыром, свежие овощи

Форель с сырным соусом

Цельная радужная форель, запеченная на грилле

Али Назик

Изысканное восточное блюдо с нежной текстурой и насыщенным вкусом. Оно раскрывает глубину кулинарных традиций. Каждая порция наполняет трапезу благородством

Ребрышки ягненка

Маринованные бараньи рёбра. Подаются на подушке из баклажанового пюре с йогуртом и чесноком, с питой