Око

Рис

Картофельные решетки

Картофельное пюре

Картофель фри

Эрл грей

Чай сенча

Американо

Чай манго имбирь

Чай гибискус маракуйя

Чай ассам

Чай альпийский луг

Цитрусовый ройбуш

Флэт уайт

Раф

Молочный улун

Латте

Капучино

Какао

Жасминовый чай

Бамбл кофе

Яблочный фреш

Лимонад манго-маракуйя

Лимонад сакура

Лимонный фреш

Морковный фреш

Апельсиновый фреш

Грейпфрутовый фреш

Лимонад грейпфрут-имбирный пряник

Севиче сибас

Филе сибаса, свежий киви, зеленый чили соус, дунганский перец.

Севиче тунец

Тунец, авокадо, лаймовый соус, цедра лайма, морская соль.

Севиче форель

Форель, манго, манговый соус, кунжут кимчи, перец чили.

Фреш ролл с форелью

Овощной ролл с форелью в рисовой бумаге и кунжуте, кунжутный Чили-соус.

Ассорти мезе.

Хумус классический, хумус из бобов Эдамаме, Дзадзики, Бабагануш, греческие лепешки.

Ассорти севиче

Севиче тунец, севиче форель, севиче сибас.

Эклеры с угрем.

Эклеры с кремом на основе сливочного сыра, тобико, копченный угорь, кунжут кимчи, соус Унаги, зеленый лук.

Манго-страчателла.

Манго, сливочная страчателла, соус hot honey, листья мяты, цедра лайма.

Бао с креветками.

Бао булочка, креветки темпура, хе из баклажан, спайси соус, икра тобико, зеленый лук.

Грибы эноки с телятиной.

Грибы эноки, телятина, соус Вагамама, кунжут кимчи, зеленый лук.

Гедза с креветками.

Азиатские пельмени с креветками и куриным бедром, азиатский соус.

Бобы Эдамаме.

Бобы Эдамаме подаем на пару с морской солью.

Сырное ассорти.

Сыр Дор Блю, сыр Эменталь, сыр Бри, сыр Пекорино Романо, медовые соты, клубника, чипсы из кунжута, печенье Бредцель.

Мини бургеры с икрой тобико.

Пшеничная булочка, говяжья вырезка, перепелиные яйца, икра Тобико, соус Вагамама, соленые огурцы.

Карпаччо из говядины с костным мозгом.

Говяжья вырезка, соус Тоннато, расплавленный костный мозг, оливковое масло, цедра лайма, фокачча.

Хрустящие креветки с авокадо

Тигровые креветки в кляре, острый айоли, гуакамоле, зеленый лук, зеленое масло.

Батат с гуакамоле

Обжаренный батат с гуакамоле.

Баклажан на гриле с томатным салатом

Гриль-баклажан, томаты, кунжутно-йогуртовый крем

Тар тар

Нежный тартар из телятины с каперсами и маринованными огурцами. Подаётся с фокаччей и картофелем пай.

Сувлаки с курицей.

Куриное бедро, маринованный красный лук, запечённые овощи, соус Дзадзыки, греческая лепешка.

Сувлаки с говядиной.

Говядина, маринованный красный лук, запечённые овощи, соус Дзадзыки, греческая лепешка.

Сувлаки с красной рыбой.

Форель, маринованный красный лук, запеченные овощи, соус Дзадзыки, греческая лепешка.

Сувлаки с устричным грибом.

Грибы вешенки, устричный соус, кунжут кимчи, греческая лепешка.

Сувлаки с креветками.

Тигровые креветки, маринованный красный лук, запечённые овощи, соус Дзадзики, греческая лепешка.

Ассорти сувлаки.

Курица, говядина, форель, тигровые креветки, устричный гриб, говяжий язык, греческая лепешка, маринованный красный лук, запеченные овощи, соус Дзадзыки.

Сырная с трюфелем

Соус бешамель, трюфельная паста, сыр моцарелла, сыр гарганзола, сыр бри, сыр пикарино романо, мед. Сверху посыпается зеленью (кинза, петрушка, мята, базилик)

Пепперони

Томатный соус, Салями, сыр моцарелла, сыр пикарино романо, оливковое масло. Сверху посыпается зеленью (кинза, петрушка, мята, базилик)

С ростбифом

Томатный соус, Ростбиф, сыр моцарелла, чесночное масло, сыр пикарино романо. Сверху посыпается зеленью (кинза, петрушка, мята, базилик)

Страчателла томаты

Томатный соус, томаты, сыр моцарелла, сыр страчателла,Сверху посыпается зеленью (кинза, петрушка, мята, базилик)

Груша горгонзола

Груша, горгонзола, моцарелла, цедра лайма, мёд, оливковое маслоСверху посыпается зеленью (кинза, петрушка, мята, базилик)

Хумус Эдамаме.

Хумус классический.

Баба гануш.

Дзадзыки.

Гуакамоле

Большой зеленый салат.

Романо, шпинат, бобы эдамаме, брокколи, манго, авокадо, васаби крамбл, кинза, мята, цитрусовый дрессинг.

Салат с креветками и манго.

Тигровые креветки на гриле, манго, томаты, шпинат, романо, том ям дрессинг, кунжут кимчи.

Стейк салат.

Говяжий медальон, томаты, броколли, вешанки на гриле, сыр Фета, шпинат, соус Чимичурри.

Салат с форелью и грейпфрутом

Шпинат, романо, авокадо, грейпфрут, форель, нори, апельсиновый дрессинг, микс из семян.

Греческий

Помидоры, огурцы, маринованный красный лук, оливки каламата, сыр фета, болгарский перец, оливковое масло, лимонный дрессинг, каперсы, фокачча, голландский петрушка.

Томаты со страчателлой

Сладкие томаты, страчателла, специи.

Салат с битыми огурцами и телятиной

Битые огурцы, телятина на гриле, романо, черри, имбирь и кунжут.

Том ям.

Пряный насыщенный тайский суп с кальмаром, и мидией с тигровыми креветками, обжаренными вешенками на гриле в устричном соусе, рисом, лаймом, кунжутом кимчи и кинзой, с добавлением лемонграса, листьев лайма, помидоров черри.

Шою рамен с курицей.

Куриный бульон, соевый соус, пшеничная лапша, маринованное яйцо, куриное бедро на гриле, грибы Шиитаке, кунжут Кимчи, кинза, листья Нори.

Скёрт с романо на гриле.

Скёрт стейк, романо на гриле, соус Чимичурри, желток Каёши.

Миньон с копченным маслом и пюре.

Говяжья вырезка, копченое масло, картофельное пюре, соус Жю.

Форель с ананасовым чатни.

Форель, ананановый чатни, романо, мисо соус.

Сибас с зеленым Чили.

Филе сибаса, хе из баклажан, зеленый Чили соус, зелень.

Бургер с мраморной говядиной.

Пшеничная булочка, котлета из мраморной говядины, солёные огурцы, сыр Чеддер, романо, айоли, картофельные решётки, кетчуп.

Медальоны с устричным грибом.

2 говяжьих медальона, кунжутный Чили соус, вешанки, зеленый лук, кунжут Кимчи.

Форель с бок-чой (на компанию).

Форель на гриле, бок-чой на гриле, кунжут Кимчи, соус Вагамама.

Говяжья вырезка с печенными овощами.(На компанию)

Говяжья вырезка на гриле, запеченные овощи, сыр Фета, перечный соус, соус Чимичурри.

Хрустящий сибас в тайском стиле

Сибас, соус кунжут чили, кинза.

Жареный рамен с креветками

Лапша, кокосово-арахисовый соус, креветки, кимчи, яйцо.

Говяжье ребро с ананасом кимчи

Томлёное ребро, ананас кимчи, картофельное пюре.

Жареный рамен с курицей

Лапша, соус на основе киккомана и арахиса, курица, имбирь, яйцо.

Паста с креветками и страчателлой

Пачерри, креветки, сливочно-томатный соус, страчателла.

Паста с говяжьим ребром

Казаречи, говяжье ребро, соус жю

Стриплойн — категории чойс.

Подается с трюфельным фри, пармезаном и трюфельным соусом

Мраморный рибай — категории чойс

Мраморный стейк, трюфельный картофель фри, трюфельный майонез, сыр Пекорино Романо

Око.

Тыквенный бисквит, заварной крем со сгущенкой, карамелизированная тыква, кунжутный чипс, мороженное из халвы, сусальное золото.

Сигара.

Десерт в форме сигары с шоколадным бисквитом и карамелью с арахисом подается с пеплом из меренги.

Шоколадный торт.

Шоколадный бисквит, шоколадный крем, шоколадный ганаш, золотой Мальдон.

Фруктовое ассорти.

Апельсин, драгон фрут, манго, маракуйя, сезонные ягоды, ананас, грейпфрут, мандарин.

Чиприани

Бисквит, ванильный крем, обожжённая меренга.

KAUAI

Джин, клубника, банан, алоэ.

OKINAWA

Микс джинов, тоник-сакура.

BALI

Микс ромов, тибетская ромашка, маракуйя.

BORNEO

Микс виски, ройбуш, черника.

BORA-BORA

Микс джинов, Ред булл, лайм.

Gili

Джин, клубника, кокос, ваниль

Hokkaido

Джин, яблоко, груша

Santorini

Джин, малина, земляника, роза

Rarotonga

Микс белого и золотого рома, кокос, ананас

Taveuni

Белый ром, клубника, маракуйя, персик, манго

Antigua

Микс ромов,ананас, зелёный банан

Formentera

Джин, яблоко,имбирь, огурец

Isla Mujeres

Пряный ром ,вишня, яблоко