Shohona

Хашлама

Говядина, картофель, лук, болгарский перец, помидоры, соль, чёрный перец, зелень

Мошхурда

Говядина, маш, рис, лук, морковь, помидоры, чеснок, соль, зира, чёрный перец, зелень.

Чечевичный суп-пюре

Чечевица, лук, морковь, картофель, чеснок, растительное масло, соль, чёрный перец.

Хуплама шурпа

Говядина, картофель, лук, морковь, болгарский перец, помидоры, чеснок, соль, зира, чёрный перец, зелень.

Коза Шурпа

Козлятина, картофель, лук, морковь, помидоры, соль, зира, черный перец, зелень.

Манпар

Говядина, тесто, лук, болгарский перец, помидоры, чеснок, соль, зира, чёрный перец, зелень.

Хаш

Говяжьи ножки, чеснок, соль, зелень.

Солянка мясная

Говядина, колбаса, копчености, соленые огурцы, лук, томатная паста, маслины, лимон, соль, черный перец, зелень.

Мастава

Говядина, рис, картофель, лук, морковь, помидоры, чеснок, соль, зира, черный перец, зелень.

Кайнатма Шурпа

Говядина, картофель, лук, морковь, помидоры, соль, зира, чёрный перец, зелень.

Борщ

Говядина, свекла, капуста, картофель, морковь, лук, томатная паста, чеснок, соль, черный перец, зелень.

Пельмени

Говядина, тесто, лук, соль, чёрный перец.

Куриная лапша

Курица, лапша, картофель, лук, морковь, соль, черный перец, зелень

Грибной суп-пюре

Грибы, картофель, лук, сливки, сливочное масло, соль, чёрный перец.

Мохора

Говядина, нут, лук, морковь, помидоры, чеснок, растительное масло, соль, зира, черный перец, кориандр, зелень.

Суп с фрикадельками

Говяжий фарш, картофель, лук, морковь, рис, соль, чёрный перец, зелень.

Кукси

Говядина, лапша, огурцы, капуста, яйцо, соевый соус, чеснок, уксус, растительное масло, соль, перец.

Окрошка★ Mashhur

Говядина, огурцы, редис, картофель, яйцо, зелень, кефир, соль.

Манты★ Mashhur

Тесто, говядина, лук, соль, черный перец.

Нарын★ Mashhur

Тесто, говядина, соль, чёрный перец,

Шашлык Молотый★ Mashhur

Говяжий фарш, лук, соль, зира, кориандр.

Шашлык из курицы★ Mashhur

Куриное филе, растительное масло, паприка, чеснок, соль, специи.

Уйгурский лагман★ Mashhur

Тянутая лапша, говядина, болгарский перец, сельдерей, фасоль джандо, пекинская капуста, томаты, лук, чеснок, специи.

Халим

Говядина, пшеница, масло, соль.

Шашлык из говядины кусками

Говядина, лук, растительное масло, зира, кориандр, соль, чёрный перец.

Болоньезе

Паста, говяжий фарш, томаты, лук, морковь, сельдерей, чеснок, оливковое масло, специи, соль.

Голубцы долма

Виноградные листья, капуста, говядина, рис, лук, томаты, специи, соль.

Хасиб

Говядина, говяжьи субпродукты, рис, лук, натуральная оболочка, специи.

Котлета с пюре

Говядина, лук, панировочные сухари, картофель, молоко, сливочное масло, соль, специи.

Котлета по-киевски

Куриное филе, сливочное масло, чеснок, зелень, яйца, мука, панировочные сухари, соль, чёрный перец.

Нохот Шурак

Нут, баранина, говядина, лук, соль, специи.

Бефстроганов

Говядина, сливки, лук, шампиньоны, сливочное масло, мука, соль, черный перец.

Нарын из говядины

Тесто, говядина, соль, чёрный перец,

Думгаза

Говяжьи хвосты, лук, морковь, картофель, томаты, специи, соль.

Жареные манты

Тесто, говядина, лук, растительное масло, соль, черный перец.

Курица в тандыре

Курица, соль, специи.

Котлет

Говядина, лук, яйца, панировочные сухари, соль, специи.

Нарын казы

Тесто, говядина, казы, соль, чёрный перец,

Альфредо

Паста, куриное филе, сливки, пармезан, сливочное масло, чеснок, соль, черный перец.

Шохона плов

Рис, говядина, морковь, лук, растительное масло, нут, изюм, перепелиные яйца, казы, специи.

Куриные ножки

Куриные голени, соль, специи.

Плов

Рис, говядина, морковь, лук, растительное масло, нут, изюм, перепелиные яйца, казы, специи.

Микс Гриль на 4 персоны

Говядина, баранина, курица, люля-кебаб, овощи гриль, лук, специи, соус.

Мясо в тандыре

Говядина, чеснок, зира, соль, специи.

Шохона Ассорти

Казы, говяжий язык, рулет из говядины, свежие овощи, зелень, сыр, маслины.

Шохона фирменные блюда

Баранина, говядина, картофель, болгарский перец, томаты, авторские специи, зелень.

Жиз

Баранина, растительное масло, лук, соль, специи.

Ассорти от Шефа на 6 персон

Шашлык из говядины, куриные крылышки, люля-кебаб, бараньи ребрышки, картофельные дольки, овощи на мангале, соусы.

Казан-кебаб

Говядина, картофель, лук, зира, соль, зелень.

Вагури

Баранина, лук, растительное масло, соль, специи.

Говядина с ананасами

Говядина, ананасы, болгарский перец, соевый соус, имбирь, чеснок, растительное масло, сахар.

Медальоны под грибным соусом

Медальоны под грибным соусом Говяжья вырезка, шампиньоны, сливки, лук, сливочное масло, чеснок, соль, чёрный перец.

Говядина с фруктами

Говядина, яблоки, чернослив, курага, лук, сливочное масло, соль, специи.

Тушенка

Говядина, говяжий жир, лавровый лист, соль, чёрный перец горошком.

Острая телятина

Телятина, перец чили, болгарский перец, лук, чеснок, томатная паста, соевый соус, специи.

Стейк биг

Говядина, соль, черный перец, растительное масло, сливочное масло, чеснок, розмарин. Средняя прожарка

Стейк Рибай

Говядина, соль, чёрный перец, растительное масло. Средняя прожарка

Говядина в сливочном соусе

Говядина, сливки, лук, шампиньоны, сливочное масло, чеснок, соль, чёрный перец.

Стейк филе миньон

Говяжья вырезка, соль, чёрный перец, растительное масло, чеснок, тимьян. Средняя прожарка

Оджахури

Говядина, картофель, томаты, лук, чеснок, растительное масло, зелень, специи.

Говядина с овощами

Говядина, кабачки, болгарский перец, томаты, лук, чеснок, соевый соус, растительное масло, специи.

Телятина по-домашнему

Телятина, картофель, лук, морковь, томаты, чеснок, зелень, специи.

Медальоны под гранатовым соусом

Говяжья вырезка, гранатовый сок, сахар, зерна граната, специи, соль, растительное масло.

Курица с овощами

Куриное филе, кабачки, болгарский перец, томаты, лук, чеснок, растительное масло, соль, специи.

Курица в виноградном соусе

Куриное филе, виноград, сливки, белое вино, лук, сливочное масло, соль, специи.

Куриное магре

Куриное филе, сливочное масло, чеснок, тимьян, соль, чёрный перец.

Куриный рулет с овощами

Куриное филе, болгарский перец, морковь, стручковая фасоль, чеснок, соль, специи.

Тандыр курица

Курица, соль, паприка, зира, чеснок, специи.

Фрикасе из курицы

Куриное филе, шампиньоны, сливки, лук, сливочное масло, мука, чеснок, соль, белый перец.

КФС филе

Куриное филе, мука, яйца, растительное масло, панировочные сухари, паприка, чесночный порошок, соль, специи.

Курица в панировке

Куриное филе, мука, яйца, растительное масло, панировочные сухари, паприка, соль, специи.

КФС Крылышки

Куриные крылья, мука, растительное масло, острый перец, паприка, соль, специи.

Судак в сливочном соусе

Филе судака, сливки, лук, сливочное масло, чеснок, соль, белый перец

Судак по-бухарски

Филе судака, чеснок, зелень, мука, растительное масло, соль, специи.

Судак по-бухарски жареный

Филе судака, мука, растительное масло, чеснок, зелень, соль, специи.

Сазан жареный 300г

Сазан, мука, растительное масло, соль, специи.

Сазан жареный

Сазан, мука, растительное масло, соль, специи.

Шашлык из крылышек

Куриные крылья, растительное масло, паприка, чеснок, соль, специи.

Шашлык из корейки баранины

Баранья корейка, лук, зира, кориандр, соль, черный перец.

Шашлык Наполеон

Говядина, жир-сырец, соль, чёрный перец, специи.

Шашлык рулет

Говядина, курдюк, соль, зира, кориандр.

Кофте с сыром

Говяжий фарш, сыр сулугуни, лук, растительное масло, соль, зира, кориандр.

Айрим Сай

Говядина, болгарский перец, стрелки чеснока, лук, чеснок, соевый соус, растительное масло, специи.

Куриный сай

Куриное филе, болгарский перец, лук, чеснок, сельдерей, растительное масло, соль, специи.

Жареный лагман

Тянутая лапша, говядина, яйца, болгарский перец, фасоль джандо, сельдерей, томатная паста, специи.

Мясной сай

Говядина, болгарский перец, сельдерей, лук, чеснок, соевый соус, растительное масло, специи.

Сокорро

Говядина, картофель, болгарский перец, лук, чеснок, томатная паста, растительное масло, специи.

ДоПанжи на 4 человека

Мясо, картофель, болгарский перец, лук, чеснок, имбирь, соевый соус, острый перец, специи.

Тухум сай

Яйца, болгарский перец, томаты, лук, чеснок, зелень, растительное масло, соль, специи.

Гампан

Говядина, картофель, лук, болгарский перец, чеснок, рис, соевый соус, специи.

Сумборо

Говядина, древесные грибы, болгарский перец, сельдерей, лук, чеснок, соевый соус, специи.

Жульен с курицей

Куриное филе, шампиньоны, сливки, сыр, лук, сливочное масло, соль, чёрный перец.

Жюльен с грибами

Шампиньоны, сливки, сыр, лук, сливочное масло, мука, соль, специи.

Овощи на гриле

Болгарский перец, цукини, баклажаны, шампиньоны, томаты, оливковое масло, чеснок, специи.

Мясное ассорти

Казы, говяжий язык, рулет из говядины, куриный рулет, зелень.

Фруктовое ассорти (большой)

Яблоки, груши, бананы, виноград, киви, апельсины, сезонные фрукты.

Фруктовое ассорти (маленький)

Яблоки, груши, бананы, виноград, киви, апельсины, сезонные фрукты.

Салат с руколлой и говядиной

Говядина, рукола, томаты черри, пармезан, оливковое масло, бальзамический соус, кунжут.

Кефир

Кисломолочный напиток с нежной, слегка тягучей текстурой. Вкус умеренно кислый, сбалансированный, без резкой остроты. Консистенция однородная, не слишком густая. Освежает и придаёт ощущение лёгкости. Традиционно подаётся охлаждённым.

Салат каприз

Томаты, моцарелла, базилик, оливковое масло, соус песто.

Греческий салат

Томаты, огурцы, болгарский перец, сыр фета, маслины, красный лук, оливковое масло, орегано.

Американский салат

Куриное филе, сельдерей, яблоко, майонез, лимонный сок, грецкий орех.

Кефир с редиской

Кефир, редис, огурцы, зелень, соль.

Салат с хрустящим баклажаном

Баклажаны, томаты, крахмал, кинза, соус чили, кунжут.

Дамский каприз

Куриное филе, ананасы, сыр, чеснок, майонез.

Весенний салат

Редис, огурцы, яйца, сметана, зеленый лук, укроп.

Салат ачичук

Помидоры, лук, острый перец, базилик (райхон), соль.

Вдохновение салат

Куриное филе, яблоко, сыр, яйца, майонез, грецкий орех.

Французский салат

Говядина, картофель пай, свёкла, морковь, капуста, яйца, майонез.

Салат Царский

Говяжий язык, куриное филе, грибы, сыр, майонез, яйца, специи

Мужской каприз салат

Говядина, маринованный лук, сыр, яйца, майонез.

Азия салат

Говядина, болгарский перец, огурцы, чеснок, соевый соус, кунжут, специи.

Салат Шохона

Говяжий язык, грибы, кукуруза, огурцы, майонез, зелень.

Салат Янгилик

Куриное филе, сыр, грибы, огурцы, майонез, зелень.

Зумрад салат

Куриное филе, огурцы, сыр, яйца, майонез, грецкий орех, зелень.

Оливье

Говядина, картофель, морковь, яйца, соленые огурцы, зеленый горошек, майонез.

Салат Нежный

Куриное филе, сыр, яйца, огурцы, майонез.

Овощной ассорти

Томаты, огурцы, болгарский перец, редис, зелень.

Салат охотничий

Колбаса полукопченая, маринованные огурцы, картофель, горошек, лук, майонез.

Японский салат

Говядина, болгарский перец, огурцы, кунжут, соевый соус, растительное масло, специи.

Салат Султан

Куриное филе, чернослив, грецкий орех, огурцы, майонез.

Винегрет

Свекла, картофель, морковь, соленые огурцы, квашеная капуста, лук, горошек, растительное масло.

Сузьма

Кисломолочный продукт, соль, укроп.

Салат с шампиньонами и фасолью

Шампиньоны, красная фасоль, лук, маринованные огурцы, чеснок, растительное масло, зелень.

Салат Капрезе

Томаты, моцарелла, базилик, оливковое масло, бальзамический крем.

Салат Сандал

Говядина, баклажаны, томаты, чеснок, соевый соус, растительное масло, специи.

Салат Троянский

Говядина, фасоль, болгарский перец, лук, грецкий орех, чеснок, оливковое масло, специи.

Лепешка

Мини самса

Слоеное тесто, говядина, лук, курдюк, соль, специи.

Самса с курицей

Слоеное тесто, куриное филе, лук, соль, паприка, чёрный перец.

Самса с мясом

Слоеное тесто, говядина, лук, курдюк, соль, зира, чёрный перец.

Borjomi

Освежающий газированный напиток.

Вода Nestle

Освежающяя чистая вода.

Fanta

Освежающий газированный напиток.

Ice tea

Освежающий газированный напиток.

Fuse tea

Освежающий чай.

Кола

Освежающий газированный напиток.

Пепси

Освежающий газированный напиток.

Черноголовка

Освежающий газированный напиток.

Chortoq

Освежающий газированный напиток.

Сок Dena

Освежающий фруктовый сок.

Moxito

Освежающий газированный холодный напиток.

Адреналин

Освежающий газированный напиток.

Айран

Холодный свежий Айран

Компот

Освежающий натуральный фруктовый компот.

Redbull

Освежающий газированный напиток.

Миринда

Освежающий газированный напиток.

Кофе Латте

Эспрессо, молоко, молочная пена.

Кофе Капучино

Эспрессо, молоко, густая молочная пена.

Кофе Американо

Эспрессо, горячая вода.

Кофе Эспрессо

Молотые кофейные зерна, вода.

Фруктовый чай

Смесь сушёных фруктов и ягод, каркаде, вода.

Яйцо

Куриное Яйцо 2шт